Data/hora: 18/05/2024 06:29:08

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças; Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	13/08/2021	
Data da última atualização: 	15/12/2021	
Autoria: 	PEDROSO, M. T. M.; ALMEIDA, G. V. B. de; MOREIRA, L. R.; SILVA JÚNIOR, L. H. da.	
Afiliação: 	MARIA THEREZA MACEDO PEDROSO, CNPH; GABRIEL VICENTE BITECOURT DE ALMEIDA, Ceagesp; LUCIANO REZENDE MOREIRA, Instituto Federal de Brasília; LUIZ HONORATO DA SILVA JÚNIOR, Universidade de Brasília.	
Título: 	Cadeia produtiva da batata-doce: implicações para a agenda tecnológica.	
Ano de publicação: 	2021	
Fonte/Imprenta: 	Revista de Política Agrícola, ano 30, n. 2, p. 22-33, abr./maio/jun. 2021.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo deste trabalho é caracterizar a cadeia produtiva da batata-doce no Brasil e identificar os principais pontos críticos tecnológicos que podem ser interpretados como desafios  da pesquisa agronômica. A estratégia empírica consistiu em revisão bibliográfica, coleta de dados disponíveis e realização de entrevistas com diversos agentes econômicos da cadeia produtiva. Os resultados buscam contribuir para uma agenda de pesquisa tecnológica. Entre os censos agropecuários de 2006 e 2017, o Nordeste perdeu o protagonismo de maior produtor de batata-doce para o Sudeste, que mais do que dobrou sua participação. A maior parte das transações comerciais da cadeia produtiva da batata-doce no Brasil é estabelecida com base em relações contratuais informais, e a hierarquia de comando da inovação tecnológica ocorre na direção da empresa de varejo para o produtor. Os principais pontos críticos da cadeia são a baixa produtividade, a baixa lucratividade dos produtores, a dificuldade da adequação às normas de rastreabilidade, o desaparecimento de cultivares locais, a falta de mão de obra em algumas regiões e a inexistência de mecanização para plantio e colheita.	
Thesagro: 	Hortaliça; Inovação; Pesquisa Agrícola; Tecnologia.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/225169/1/Cadeia-produtiva-da-batata-doce.pdf	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	AI-SEDE - (65444-1) - UPE - AP - DD -  -  -  - DIS
CNPH - (41641-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS